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Endeavour® Fleischtranchiermesser
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Endeavour® Fleischtranchiermesser

Endeavour® Fleischtranchiermesser 8075113

EUR €67.50 EUR €135.00

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Endeavour® Fleischtranchiermesser
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Dieses Set beinhaltet:

  • 1 x Schüssel 2,5 l
  • 1 x Schüssel 3 l

Highlights

Ofenfest

Fleisch

Produktinformationen

  • Länge: 20 cm
  • Designer: Kirk+Maarbjerg
  • Material: Japanischer VG10-Stahl
  • Nicht spülmaschinengeeignet

Produktinformationen

Das Messer ist zum Schneiden von Fleisch oder Geflügel konzipiert. Seine lange, schlanke Klinge erleichtert das Entfernen von Sehnen oder Fett vom Fleisch. Die Klinge ist stabil und ermöglicht so volle Kraft beim Parieren von Fleischstücken. Mit seiner spitzen Klinge lässt sich das Messer präzise unter Sehnen führen und löst zartes Fleisch mühelos. Stahl: Das Messer ist aus feinstem japanischem VG10-Stahl gefertigt. VG10 wird von der Takefu Special Steel Co. in Echizen, Japan, entwickelt und hergestellt. Die Bezeichnung VG10 darf nur verwendet werden, wenn das Produkt von der Takefu Special Steel Co. in Japan produziert wird. Dank seiner überragenden Festigkeit verleiht VG10 diesem Messer besondere Stärke und Präzision. Verarbeitung: Das Messer ist handgefertigt und poliert für ultimative Schärfe. Es besteht aus 67 Lagen, 33 auf jeder Seite des Kernstahls. Der Stahl wird auf über 1000 °C erhitzt und anschließend auf unter -180 °C abgekühlt. Dieses Verfahren gewährleistet eine Härte von 60–61 HRC und trägt zum geringen Gewicht, der Stärke und der unglaublichen Schärfe des Messers bei. Griff: Das FSC-zertifizierte Pakkaholz ist hitzebeständig und formstabil. Es ist wasserabweisend und sorgt für eine sichere Handhabung des Messers. Es besteht aus komprimierten, mit Harz behandelten Holzfasern. Der Griff ist ergonomisch geformt und liegt angenehm in der Hand. Empfehlung: Wir empfehlen, dieses Messer von Hand zu spülen, da es aus feinstem japanischem VG10-Stahl gefertigt ist. Verwenden Sie regelmäßig einen Keramik-Wetzstab, um die Schärfe zu erhalten. Eine sachgemäße Lagerung und regelmäßiges Ölen des Griffs werden ebenfalls empfohlen. Diese Übersetzung bewahrt einen überzeugenden, marketinggerechten Ton und vermittelt gleichzeitig die technischen Details effektiv auf Englisch.

Herstellerangaben

Artikelnummer:223142512 - 5707706004756

SKU:DEV4006

ID:29223762

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